Pain perdu

Préparation et Cuisson 20′

Ingrédients

2 oeufs
250 mL de lait
Un peu de crème fraîche (facultatif)
Plusieurs tranches de pain rassis ou un peu sec
(de préférence du pain de campagne)

Recette

1. Battez les oeufs dans une jatte et ajoutez le lait et la crème fraîche.

2. Versez le tout dans un plat et laissez-y tremper les tranches de pain autant de temps que vous le souhaitez (n’hésitez pas à les laisser plusieurs heures).

3. Faites frire un peu de beurre dans une poële et y faire dorer les tranches de pain imbibé de lait de poule (mélange oeufs, lait et crème fraîche).

4. Servez dans une assiette avec à votre convenance sucre, miel, pâte à tartiner…

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